Faszination Kochen UG | Rezept Orangenkrokanthippe

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der ultimativ knusprige Kracker zum Dessert. Sein orangiges Aroma entfaltet sich bei jedem Bissen. Meine Empfehlung ist das Kardamom-Panna-Cotta und das Karottenragout. Lecker



Kardamom-Panna-Cotta_mit_Orange

Orangenkrokanthippe

Feingebäck  French

Gluten Laktose

(74)

1 Std. 49 Min.   34 Min.   75  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

500
g
Zucker
250
g
Orangensaft
250
g
Butter
 
160
g
Mehl

Inhaltsstoff 100g

Energie:
398
kCal
1663
kJ
Fett:
19
g
KH:
57
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Den Zucker, den Orangensaft und die Butter schmelzen und mit dem Mehl vermengen. Die Hippenmasse kalt stellen. Die Hippenmasse dünn auf ein Silpat streichen und bei 150°C im Backofen backen. Im heißen Zustand Formen schneiden oder ausstechen.


Geräte

1 x Becher  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Silpat  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Palette  ,   1 x Backofen  ,   1 x Backblech    

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