Faszination Kochen UG | Rezept Florentiner

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Diese klassischen Florentiner sind die Besten. Ich finde Florentiner schmecken am besten ohne Schokolade aber das kann jeder für sich entscheiden. Die fruchtige Note ist für mich besonders einpregend.



Placeholder

Florentiner

Feingebäck  French

Laktose Nüsse

(123)

1 Std. 56 Min.   26 Min.   63  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

150
g
Zucker
150
g
Honig
300
g
Sahne
60
g
Butter
 
300
g
Mandeln(gehobelt)
200
g
Orangeat
150
g
Belegkirschen

Inhaltsstoff 100g

Energie:
403
kCal
1683
kJ
Fett:
24
g
KH:
34
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Den Zucker, den Honig, die Sahne und die Butter in einem Topf auf 112°C aufkochen. Die Mandeln, das Orangeat und die Belegkirschen dazugeben und vorsichtig vermengen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegte Backblech dressieren und bei 170°C im Backofen goldgelb backen. Die Florentiner auskühlen lassen, schneiden und ggf. in Schokolade tauchen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Backofen  ,   1 x Backblech  ,   1 x Backpapier  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Kochmesser    

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