Faszination Kochen UG | Rezept Rosinen-Kapernsauce

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine geniale Kombination aus Süße und Salz. Die Sauce wird fein passiert, hat also keine Stückchen. Eine ideale Sauce zu gebratenen Rochen und Jakobsmuscheln. Einfach lecker und es braucht kein ChiChi



Placeholder

Rosinen-Kapernsauce

Sauce  French

Laktose Sellerie Schwefel

(70)

21 Min.   11 Min.   24  einfach 


Zutaten

100
g
Rosine
80
g
Kaper
 
120
g
Sahne
1
Prise
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
274
kCal
1146
kJ
Fett:
24
g
KH:
17
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die Rosinen, die Kapern, die Nage und die Sahne aufkochen und mixen. Die Sauce durch ein Strumpfsieb passieren und abschmecken.


Geräte

2 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Strumpfsieb    

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