Faszination Kochen UG | Rezept Rumcrème

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Eine besonders sahnige Rumcrème, die perfekt zu Schokolade und dunklen Beeren passt. Das leckere Rumaroma kommt deutlich durch und verbleibt im Mund.



Schokolade_und_Rum

Rumcrème

Sauce  French

Eier Laktose

(62)

2 Std. 31 Min.   21 Min.   21  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

6
Stk.
Eigelb
250
g
Zucker
3
El
Rum
 
500
g
Sahne

Inhaltsstoff 100g

Energie:
342
kCal
1429
kJ
Fett:
22
g
KH:
33
g
Eiweiß:
4
g

Zubereitung
Das Eigelb, den Zucker und den Rum warm-kalt schlagen. Die Sahne steifschlagen und unter die Eimasse heben. Mit Spritzbeutel zum Spritzen oder per Löffel auf das Dessert geben.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen    

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