Faszination Kochen UG | Rezept Toastbrot

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Lamm_in_der_Brotkruste_mit_Jus

Toastbrot

Brot  

Gluten Laktose

(58)

7 Std. 23 Min.   38 Min.   72  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

3300

g
Mehl

80

g
Hefe

80

g
Salz

180

g
Butter

2300

ml
Milch

Inhaltsstoff 100g

Energie:
236
kCal
984
kJ
Fett:
5
g
KH:
43
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die Milch in einem Topf temperieren und die Hefe darin auflösen.
Das Mehl und das Salz zum Milchgemisch geben und zu einem Teig verkneten.
Die Butter in den Teig kneten und den entstandenen Teig gehen lassen.
Den Teig wieder zusammen schlagen und wieder gehen lassen.
Wiederholt den Teig zusammen schlagen und jeweils 1,2kg Teig in eine Form geben, gehen lassen(Form halbvoll) und bei 200°C im Backofen goldbraun backen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Teigkarte  ,   1 x Backofen  ,   1 x Backblech  ,   4 x Form    



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland