Faszination Kochen UG | Rezept - Mandelhippe

Mandelhippe

Feingebäck  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (357)

3 Std.49 Min.   29 Min.   75  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Butter schmelzen und mit Eiweiß, Mehl und Zucker mixen. Die Mandeln im Ofen rösten und auskühlen lassen. Die Mandel in den Teig geben, vorsichtig untermengen und den Teig kaltstellen.
Den Teig mit einer Palette dünn auf Silpat aufstreichen und zweimal im 180°C vorgeheizten Backofen goldgelb backen.

Geräte

1 xStabmixer  ,   1 xBecher  ,   1 xSilpat  ,   1 xPalette  ,   1 xBlech  ,   1 xBackofen    

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