Faszination Kochen UG | Rezept Schokoladentarte

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Schokoladentarte_mit_Mango

Schokoladentarte

Tarte  

Gluten Eier Laktose

(33)

7 Std. 21 Min.   21 Min.   12  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

500

g
Milch

500

g
Sahne

160

g
Eigelb

160

g
Zucker

750

g
Kuvertüre Abinao 85%

Inhaltsstoff 100g

Energie:
540
kCal
2260
kJ
Fett:
38
g
KH:
44
g
Eiweiß:
9
g

Zubereitung
Milch, Sahne und Zucker aufkochen und auf die Kuvertüre geben. Die entstandene Ganache glattrühren und mit dem Eigelb zur Rose abziehen. Entsprechend der Ringe Kekse aus dem Mürbeteig goldgelb backen. Die Ringe mit Folie auslegen, den Keks als Boden verwenden und die Schokoladencrème in die Ringe füllen oder in einem Spritzbeutel füllen, auskühlen lassen und auf die Kekse dressieren.


Geräte

1 x Ring  ,   1 x Tortenrandfolie  ,   2 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   2 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Spritzbeutel    



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