Super erklärt & lecker...!
Sorbet ist eine halb gefrorene Speise aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker. Klassisch ist der Zitronensorbet. Sorbets, die anstatt aus Fruchtsaft aus Champagner oder Wein gemacht werden, sind auch sehr lecker. Die Grundmasse wird während des Gefrierens mehrfach umgerührt, um das Sorbet geschmeidig zu halten. Sorbets sind häufig Teil eines mehrgängiges Menü, da sie die Verdauung anregen.
Sorbet French
★ ★ ★ ★ ★ (121)
8 Std. 23 Min. 23 Min. 37 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Äpfel schälen und entkernen. Die Zitronen abreiben und pressen. Die Zutaten drei Stunden langsam dünsten. Das Püree passieren und in der Eismaschine das Sorbet herstellen.
Geräte
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