Faszination Kochen UG | Rezept Madeleines

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker der Französischen Kaffeekultur. Madeleines sind leicht feucht, frisch im Geschmack und meist mit Zitrusfrüchten parfümiert. Die noch warmen Madeleines werden mit aromatischen Zuckersud übergossen. Frisch gegessen sind sie ein Traum.



Kaffeegebaeck

Madeleines

Feingebäck  French

Gluten Eier Laktose

(62)

1 Std. 17 Min.   37 Min.   105  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

400
g
Butter
4
Prisen
Salz
500
g
Puderzucker
12
Stk.
Ei
4
Stk.
Eigelb
400
g
Mehl
1
El
Backpulver

Inhaltsstoff 100g

Energie:
360
kCal
1505
kJ
Fett:
21
g
KH:
38
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die Butter, den Salz, den Zucker, die Eier, das Eigelb, das Mehl und das Backpulver vermengen und in Backformen gießen. Die Madelaines im Backofen bei 180°C backen.


Geräte

1 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen    

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