Rezept Nougatine
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Die super knusprigen Nougatinen sind mit der ihrer leicht bitteren Note zu Schokoladen und Nüssen unschlagbar. Da kein Mehl verwendet wird, ist das Zuckergebäck besonders knusprig.
Nougatine
Feingebäck French
1 Std. 1 Min. 21 Min. 21 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Den Zucker und die Glucose auf 160°C aufkochen und mit der Butter und den Mandeln vermengen.
Die Zuckermasse auf ein Silpat steichen und im Backofen bei 180°C backen.
Geräte
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