Faszination Kochen UG | Rezept Qorme Bamia

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Qorme_Bamia

Qorme Bamia

Beilage  

(94)

34 Min.   14 Min.   14  mittel  Vegan 


Zutaten

500

g
Okra

60

ml
Öl

200

g
Zwiebel

40

g
Tomatenmark

10

g
Salz

5

g
Cayennepfeffer

10

g
Kardamom

2

Zehen
Knoblauch

Inhaltsstoff 100g

Energie:
104
kCal
436
kJ
Fett:
9
g
KH:
5
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Die Okras waschen und die Stiele abschneiden. Die Okras in der Pfanne scharf anbraten. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. Die geschnittenen Zwiebeln im Topf anschwitzen und Knoblauch sowie Tomatenmark, die Gewürze und 100ml Wasser dazugeben. Die Sauce aufkochen lassen und die Okras darin schmoren. Traditionell serviert man Reis dazu.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Pfanne  ,   1 x Kochlöffel  ,   2 x Herdplatte  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett    



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