Faszination Kochen UG | Rezept Orangenkrokant

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Passionsfruchthippe

Orangenkrokant

Feingebäck  

Gluten Laktose

(40)

54 Min.   14 Min.   14  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

1

Abr.
Orange

100

g
Invertzucker

18

g
Mehl

25

g
Orangensaft

80

g
Butter(klar)

Inhaltsstoff 100g

Energie:
486
kCal
2034
kJ
Fett:
31
g
KH:
53
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die Orangenschale abreiben und den Saft aus der Orange pressen. Die Butter, den Zucker, den Orangenabrieb und den Orangensaft erwärmen und mit dem Mehl vermengen. Die Masse dünn auf ein Silpat streichen und bei 180°C im Backofen goldgelb backen. In gewünschte Form bringen und auskühlen lassen.

Passt sehr gut zum Karotten-Salat und dem Kardamomeis.


Geräte

1 x Becher  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Silpat  ,   1 x Backofen  ,   1 x Reibe  ,   1 x Presse    



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