Faszination Kochen UG | Rezept Zitronen-Madelaines

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Die zitronige Variante der Madelaine ist der wahre Star im Sommer zum Espresso. Madelaines sind am Besten wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und noch warm sind.



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Zitronen-Madelaines

Feingebäck  French

Gluten Eier Laktose

(83)

1 Std. 18 Min.   38 Min.   112  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

400
g
Butter
4
Pisen
Salz
500
g
Puderzucker
12
Stk.
Ei
4
Stk.
Eigelb
400
g
Mehl
1
El
Backpulver
2
Stk.
Zitrone

Inhaltsstoff 100g

Energie:
340
kCal
1421
kJ
Fett:
19
g
KH:
36
g
Eiweiß:
7
g

Zubereitung
Die Zitronen reiben und pressen. Die Butter, den Salz, den Zucker, die Eier, das Eigelb, das Mehl, den Saft, den Abrieb und das Backpulver vermengen und in Backformen gießen. Die Madelaines im Backofen bei 180°C backen.


Geräte

1 x Presse  ,   1 x Reibe  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen    

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