Faszination Kochen UG | Rezept Mandelkugeln

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein leckeres Kügelchen mit feinen Mandelaroma. Eine perfekte Ergänzung zum Kaffee und Tee. Die Pralinen ist perfekt mürbe und sehr nussig. Leicht zerschmolzen und mit dem leckeren Zitronengruß.



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Mandelkugeln

Kekse  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(35)

47 Min.   17 Min.   14  einfach 


Zutaten

125
g
Butter
125
g
Zucker
1
Stk.
Vanille
1
Stk.
Ei
100
g
Mandeln(gemahlen)
100
g
Haferflocken
100
g
Mehl
1
Tl.
Backpulver
 
1
STk.
Zitrone
100
g
Puderzucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
452
kCal
1888
kJ
Fett:
25
g
KH:
51
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Butter, Zucker, Vanille, Ei, Mandel, Flocken und Mehl sowie Backpulver und Zitronenabrieb zügig verkneten. Den Teig in Folie einwickeln und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Aus dem Teig eine Rolle herstellen, kleine Stücke schneiden und Kugeln formen. Die Kugeln auf einen Backblech mit Backpapier legen und im Backofen bei 225°C für etwa 15 Minuten backen.
Die Zitrone pressen und mit Puderzucker vermengen. Die Kugeln auskühlen lassen und mit Zitronengruss glasieren.


Geräte

2 x Schüssel  ,   1 x Reibe  ,   1 x Backpapier  ,   1 x Backblech  ,   1 x Backofen  ,   1 x Schneebesen  ,   1 x Presse    

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