Faszination Kochen UG | RezeptHimbeer eingelegt

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Leckere eingelegte Himbeeren mit einer Spur Zitrone. Wenn die Himbeeren gut durchgezogen sind, entfaltet die Himbeere ihren vollen Geschmack. Die Kombination mit Joghurteis ist traumhaft.



Joghurt_Himbeer

Himbeer eingelegt

Konserven  German

(63)

1 Std.16 Min.   16 Min.   4  einfach  Vegan 


Zutaten

1000
g
Himbeere
100
g
Zucker
1
Stk.
Zitrone
etwas
Xanthan

Inhaltsstoff 100g

Energie:
61
kCal
255
kJ
Fett:
1
g
KH:
14
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Die Himbeeren ausleesen und von jeglichen unschönen Stücken befreien. Eine große Zeste von der Zitrone reißen und den Saft pressen. Ein Viertel der Himbeere in einem Topf und mit Zitrone, Zucker, Bindemittel und Saft aufkochen und passieren.
Die restlichen Himbeeren dazugeben, vermengen und in einem Einmachglas pochieren. Danach kalt stellen und ziehen lassen.


Geräte

1 xTopf  Topf,   1 xSparschäler  Sparschäler,   4 xEinmachglas  Einmachglas  

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