Faszination Kochen UG | Rezept - Schokoladenhippen

Schokoladenhippen

Feingebäck  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (2679)

1 Std.52 Min.   37 Min.   85  mittel  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die Kuvertüre temperieren und mit der Eimasse, dem Mehl und der Butter vermengen. Die Masse kalt stellen.
Die Hippenmasse dünn auf die Silpat streichen und im Backofen 150°C backen.

Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   2 xSchüssel  ,   1 xRührgerät  ,   1 xSilpat  ,   1 xBackblech  ,   1 xBackofen  ,   1 xPalette    

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