Super erklärt & lecker...!
Der einfache und stabile Mürbeteig wird mit einem Teil aus Stärke anstatt Mehl hergestellt. Das Mondamin bindet Feuchtigkeit die im späteren Belag austreten kann und ist so stabiler als die klassische Variante.
Torten-Kuchen French
2 Std. 41 Min. 26 Min. 43 mittel Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Den Zucker, die Butter, die Eier, das Zucker, das Mondamin, das Salz, den Abrieb und das Mark zügig verkneten und eine Stunde kalt stellen. Den Teig ausrollen und die Form damit auslegen. Den Mürbeteig blind bei 180°C im Ofen backen.
Geräte
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