Faszination Kochen UG | Rezept Karamell (salzig)

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Dieser lecker, leicht salzige Karamell passt zu allem. Die Salznote schmeckt einfach genial.



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Karamell (salzig)

Sauce  French

Laktose

(63)

3 Std. 26 Min.   16 Min.   24  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

210
g
Zucker
42
g
Glucose
42
g
Butter(salzig)
210
g
Sahne

Inhaltsstoff 100g

Energie:
393
kCal
1644
kJ
Fett:
20
g
KH:
53
g
Eiweiß:
2
g

Zubereitung
Den Zucker karamellisieren und die Butter dazugeben. Mit Sahne aufgießen und verkochen. Das Karamell mixen und passieren.
Das fertige Karamell auskühlen lassen und ggf. aufschlagen


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Kochlöffel  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Sieb  ,   1 x Schüssel    

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