Faszination Kochen UG | RezeptKaramell (salzig)

Karamell (salzig)

Sauce  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (215)

3 Std.26 Min.   16 Min.   24  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Den Zucker langsam karamellisieren und die Butter dazugeben. Die Butter aufschäumen lassen, mit Sahne aufgießen und verkochen. Das Karamell mixen und passieren.
Das fertige Karamell auskühlen lassen und ggf. aufschlagen

Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xKochlöffel  ,   1 xStabmixer  ,   1 xSieb  ,   1 xSchüssel    

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