Super erklärt & lecker...!
Die leicht crèmige Karamellsauce verzaubert jedes Dessert. Die Sauce kann steif geschlagen und auf Desserts mittels Spritztüte dressiert werden. Aber auch als Sauce ist sie unschlagbar.
Sauce French
3 Std.25 Min. 15 Min. 19 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Den Zucker karamellisieren und die Butter sowie die Sahne dazugeben. Die Masse aufkochen und mixen. Das Eigelb mit der Milch vermengen, in die heiße Masse geben und mixen.
Die Masse passieren und kalt stellen. Die Sauce pur geben oder aufschlagen.
Geräte
1 xTopf , 1 xHerdplatte
, 1 xSieb
, 1 xTeigschaber
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