Faszination Kochen UG | Rezept Karamellsauce

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Die leicht crèmige Karamellsauce verzaubert jedes Dessert. Die Sauce kann steif geschlagen und auf Desserts mittels Spritztüte dressiert werden. Aber auch als Sauce ist sie unschlagbar.



Schokoladentarte_mit_Kirsche

Karamellsauce

Sauce  French

Eier Laktose

(36)

3 Std. 25 Min.   15 Min.   19  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

125

g
Zucker

50

g
Butter
 

200

ml
Sahne
 

1

Stk.
Eigelb

5

g
Milch

Inhaltsstoff 100g

Energie:
395
kCal
1651
kJ
Fett:
28
g
KH:
35
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Den Zucker karamellisieren und die Butter sowie die Sahne dazugeben. Die Masse aufkochen und mixen. Das Eigelb mit der Milch vermengen, in die heiße Masse geben und mixen. Die Masse passieren und kalt stellen. Die Sauce pur geben oder aufschlagen.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Sieb  ,   1 x Teigschaber    



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland