Faszination Kochen UG | Rezept - Nudelteig

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker unter dem Nudelteigen. Frisch, bekömmlich und lecker. Der Teig passt in jeglichen Formen und Farben zu vielen Gerichten. In der Schweiz habe ich den Teig für viele verschiedene Ravioli und Nudelgerichte verwendet.



Steinpilz_mit_Zwiebel

Nudelteig

Teige  Italian

Gluten Eier 

★ ★ ★ ★ ★ (569)

12 Std.16 Min.   16 Min.   11  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

600
g
Mehl(Pasta)
4
Stk.
Ei
50
g
Wasser
30
g
Olivenöl
etwas
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
284
kCal
1187
kJ
Fett:
7
g
KH:
46
g
Eiweiß:
10
g

Zubereitung
Das Mehl, die Eier, das Salz und das Olivenöl verkneten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in ein Beutel geben, vakuumieren und über Nacht kalt stellen.
Den Teig aus der Verpackung nehmen und in einen Block kneten. Die Nudeln in der Nudelmaschine herstellen.


Geräte

1 xVakuumierer  Vakuumierer,   1 xVakuumbeutel  Vakuumbeutel,   1 xNudelmaschine  Nudelmaschine  

Druckversion als Email

Ähnliche Rezepte

Backteig Champagner Steinpilz_mit_Zwiebel,    Mürbeteig Steinpilz_mit_Zwiebel,    salziger Baumkuchen Placeholder,    Waffeln (belgisch) Placeholder,    Biskuit dunkel Placeholder,    Blätterteig Steinpilz_mit_Zwiebel,    süße Brösel Steinpilz_mit_Zwiebel,    Belgische Waffeln Placeholder,    Bierteig Steinpilz_mit_Zwiebel,    Biskuit Hell (Schnell) Steinpilz_mit_Zwiebel,    Schokoladen-Fondant Steinpilz_mit_Zwiebel,    Schokoladenravioli Placeholder,    Hefeteig (süß) Steinpilz_mit_Zwiebel,    Salzteig Placeholder,    Salzkruste Placeholder,    Backteig Schokolade Steinpilz_mit_Zwiebel,    Kartoffelravioliteig Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudeln Rotwein Placeholder,    Nudelteig Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudelteig Schwarz Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudelteig Hell Steinpilz_mit_Zwiebel,    Quarkknödel Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudelteig Safran Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudeln Steinpilz_mit_Zwiebel,    Nudeln Rote Beete Placeholder,    Schokoladen-Fondant Steinpilz_mit_Zwiebel,    Streusel (Schokolade) Steinpilz_mit_Zwiebel,    Mandelbiskuit Placeholder,    Streusel Steinpilz_mit_Zwiebel,    Streusel dunkel Steinpilz_mit_Zwiebel,    Strudelteig Placeholder,    Biskuit(warm) Steinpilz_mit_Zwiebel,    Biskuit Dunkel (warm) Steinpilz_mit_Zwiebel,   



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland