Rezept Nudelteig
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Der Klassiker unter dem Nudelteigen. Frisch, bekömmlich und lecker. Der Teig passt in jeglichen Formen und Farben zu vielen Gerichten. In der Schweiz habe ich den Teig für viele verschiedene Ravioli und Nudelgerichte verwendet.
Nudelteig
Teige Italian
12 Std. 16 Min. 16 Min. 11 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Das Mehl, die Eier, das Salz und das Olivenöl verkneten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in ein Beutel geben, vakuumieren und über Nacht kalt stellen.
Den Teig aus der Verpackung nehmen und in einen Block kneten. Die Nudeln in der Nudelmaschine herstellen.
Geräte
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