Faszination Kochen UG | Rezept - Zwetschgenstrudel

Zwetschgenstrudel

Torten-Kuchen  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (1032)

1 Std.2 Min.   32 Min.   7  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Zwetschgen entkernen und in kleine Spalten scheiden. Den Biskuit klein schneiden. Separat die Mandeln und den Biskuit in der Pfanne goldgelb rösten. Die Mandeln, den Biskuit, die Zwetschgen, die Pistazien, den Zucker und den Schnaps vermengen.
Den Strudelteig auslegen und mit Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben. Die Zwetschgenfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den Strudel rollen. Den Strudel mit Butter bepinseln und mit Puderzucker bestäuben.
Den Strudel im Backofen bei 180°C goldgelb backen.

Geräte

1 xPfanne  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xKochmesser  ,   1 xSchneidebrett  ,   1 xPinsel  ,   1 xSieb  ,   1 xSilpat  ,   1 xBackofen  ,   1 xBackblech    

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