Faszination Kochen UG | Rezept - Kartoffel-Fondant

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Diese irische Variante der geschmorten Kartoffel sieht nicht nur lecker aus sonder schmeckt auch gut. Leider hat man sehr viel Abfall mit dem man sehr viel leckeren Kartoffelstampf machen kann.



Wachtel_ganz

Kartoffel-Fondant

Beilage  Irish

 

★ ★ ★ ★ ★ (428)

1 Std.14 Min.   14 Min.   13  einfach  Vegan 


Zutaten

10
Stk.
Kartoffel(mehlig)
10
g
Öl
etwas
Salz
etwas
Thymian

Inhaltsstoff 100g

Energie:
110
kCal
459
kJ
Fett:
2
g
KH:
21
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Die Kartoffel schälen und zylinderförmig ausstechen. Die Zylinder in der Pfanne langsam goldgelb braten und bei 150°C im Backofen mit den Aromen braten bis diese gar sind.
Etwas Butter in eine Pfanne geben und Aromaten hinzufügen. Die Kartoffel in der Butter arosieren und anrichten.


Geräte

1 xAusstecher  Ausstecher,   1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   1 xPfanne  Pfanne,   1 xHerdplatte  Herdplatte,   1 xBackofen  Backofen,   1 xSparschäler  Sparschäler  

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