Faszination Kochen UG | Rezept Spargelpüree (grün)

REZEPT

Super erklärt & lecker...!



Spargelravioli

Spargelpüree (grün)

Gemüse  

Laktose

(73)

2 Std. 11 Min.   11 Min.   13  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

500

g
Spargel(grün)

250

g
Sahne

20

g
Butter

10

g
Schnittlauch
etwas
Salz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
171
kCal
714
kJ
Fett:
18
g
KH:
3
g
Eiweiß:
3
g

Zubereitung
Die Sahne in einem Topf geben und auf 150g einkochen. Den Spargel kleinschneiden und blanchieren. Die Zutaten zusammen mixen und passieren.


Geräte

1 x Schneidebrett  ,   1 x Kochmesser  ,   2 x Topf  ,   2 x Herdplatte  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Sieb    



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