Faszination Kochen UG | Rezept Kokosnussfinanciers

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Diese Ableitung von Financiers schmecken am besten wenn sie noch warm gegessen werden. Ein Schuss Grand Marnièr gibt noch ein extra Kick.



Kaffeegebaeck

Kokosnussfinanciers

Feingebäck  French

Gluten Eier Laktose

(30)

1 Std. 48 Min.   28 Min.   69  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

250

g
Butter

25

g
Honig

100

g
Mehl

150

g
Kokosnuss(gemahlen)

250

g
Eiweiß

300

g
Zucker

Inhaltsstoff 100g

Energie:
433
kCal
1809
kJ
Fett:
29
g
KH:
40
g
Eiweiß:
5
g

Zubereitung
Die Butter schmelzen und mit dem Honig, der gemahlenen Kokosnuss, dem Eiweiß und dem Zucker mixen. Die Masse passieren, in einen Spritzbeutel geben und in gewünschte Formen spritzen.
Die Financiers im Backofen bei 170°C backen, kurz auskühlen lassen und stürzen. Ggf. Die noch warmen Financiers mit Aromen, wie Grand Marnier, betreufeln und auskühlen lassen.


Geräte

1 x Becher  ,   1 x Stabmixer  ,   1 x Sieb  ,   1 x Spritzbeutel  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen    



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