Faszination Kochen UG | Rezept - Schokoladenschnitte mit Banane und Mango

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein Komplett rundes Dessert. Die Banane wird in Passionsfrucht gedünstet und die reifen Mango einfach ausgestochen. Die Schokolade ist sehr crèmig und reich. Die Kombination aus Kokosnuss und Mango macht das Eis unvegesslich.



Babybanane_Schokolade

Schokoladenschnitte mit Banane und Mango

Kalte Desserts  French

Gluten Eier Laktose Schwefel 

★ ★ ★ ★ ★ (621)

22 Min.   22 Min.   12  schwer  Vegetarisch 


Zutaten

750
g
Kokos-Mangoeis 🔗
600
g
Schokoladencrème 🔗
600
g
Babybanane eingelegt 🔗
300
g
Orangenkrokanthippe 🔗
 
2
Stk.
Mango
50
g
Minze

Inhaltsstoff 100g

Energie:
310
kCal
1296
kJ
Fett:
13
g
KH:
37
g
Eiweiß:
4
g

Zubereitung
Die Mango mit einem Kugelausstecher ausstechen und mit Zucker und Zitrone marinieren. Die Schokoladenschnitte ausstechen und auf dem Teller drapieren. Ein Krokant auf die Schnitte legen und die Mangokugel darauf arrangieren.
Die Babybananen in mundgerechte Stücke schneiden und um die Schnitte verteilen. Ein Krokant auf die Mango legen und eine Kugel Kokosnuss-Mangoeis auf das Krokant geben. Mit Minze dekorieren und schicken.


Geräte

1 xKugelausstecher  Kugelausstecher,   1 xRing  Ring,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   1 xGemüsemesser  Gemüsemesser,   1 xPalette  Palette,   1 xGemüsemesser  Gemüsemesser,   1 xDessertgabel  Dessertgabel,   1 xDessertlöffel  Dessertlöffel,   12 xDessertteller  Dessertteller  

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