Faszination Kochen UG | RezeptSchraderpuffer

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein Klassiker von einer guten Freundin meiner Großmutter. Ein leckerer Napfkuchen mit viel Bums drin und vielen verschiedenen Aromen, die sich sehr gut ergänzen. Ein saftiger Kuchen, den ich gerne essen.



Placeholder

Schraderpuffer

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose Schwefel

(148)

1 Std.46 Min.   16 Min.   10  einfach 


Zutaten

8
Stk.
Ei
125
g
Zucker
125
g
Butter
125
g
Mehl
125
g
Korinthen
1
Stk.
Zitrone
2
El.
Rum

Inhaltsstoff 100g

Energie:
281
kCal
1175
kJ
Fett:
15
g
KH:
31
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die Eier trennen und die Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Die Butter klein schneiden und mit dem Mehl untermengen. Die Zitrone reiben, Rum und die Korinthen zusammen dazugeben. Das Eiweiß steifschlagen und unter die Teigmasse heben.
Der Teig in eine gebutterte Gugelhupfform geben und bei 175°C für etwa 60 Minuten backen. Zum Schluss den Kuchen stürzen und ggf. mit Rum betreufeln.


Geräte

1 xRührgerät  ,   2 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xGugelhupfform  ,   1 xBackofen  ,   1 xGitter    

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