Faszination Kochen UG | RezeptHonigkuchenpferd

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein würziger Spekulatius ganz einfach gemacht. Knusprig aber auch saftig, Die kleinen Weihnachtskekse in Form eines Pferdes passt perfekt zu Tee und Schokolade.



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Honigkuchenpferd

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose

(117)

36 Min.   16 Min.   3  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

150
g
Honig
100
g
Zucker
60
g
Butter
300
g
Mehl
1
Stk.
Ei
1
TL.
Natron
1
Prz.
Lebkuchengewürz

Inhaltsstoff 100g

Energie:
354
kCal
1479
kJ
Fett:
9
g
KH:
64
g
Eiweiß:
7
g

Zubereitung
Honig, Zucker und Butter langsam in einem Topf erwärmen bis der Zucker gelöst ist. Mehl mit der warmen Honigmasse, Natron, Ei und Gewürz verkneten und über Nacht kalt stellen.
Den Teig auf 1/2cm dick ausrollen und mit dem Ausstecher ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Die Plätzchen bei 200°C im Backofen für 20 Minuten backen.
Für den Guss die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Puderzucker vermengen. Etwas Zitronensaft hinzugeben und die Pferde verzieren.


Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xSchüssel  ,   1 xRührgerät  ,   1 xBackofen  ,   1 xGitter  ,   1 xPferdeausstecher  ,   1 xNudelholz    

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