Super erklärt & lecker...!
Ein knuspriger Snack mit viel Power. Goldgelb gebratenes Baguette mit eiskalter Steinpilzbutter, die mit etwas Portwein verfeinert ist, schmeckt einfach unverbesserlich. Ein idealer Cocktailhappen, der auch gut zu Rostbeefe, Filet und Co. passt.
Tapas German
31 Min. 16 Min. 7 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Das Baguette diagonal in mundgerechte Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldgelb braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und wer mag kann eine zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben. Auf einen Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Steinpilzbutter eiskalt dünn schneiden und auf die heiße Scheibe legen. Mit Pfeffer würzen, ein wenig Kresse knapp unter den Blättern schneiden und darüber streuen. Die Tapas auf einen Teller, noch besser einen Teller mit weißer Stoffservierte, und servieren.
Geräte
1 xPfanne , 1 xHerdplatte
, 1 xKochmesser
, 1 xSchere
, 1 xSchneidebrett
, 7 xTapasteller
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