Faszination Kochen UG | RezeptTapas Crustini Steinpilzbutter

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein knuspriger Snack mit viel Power. Goldgelb gebratenes Baguette mit eiskalter Steinpilzbutter, die mit etwas Portwein verfeinert ist, schmeckt einfach unverbesserlich. Ein idealer Cocktailhappen, der auch gut zu Rostbeefe, Filet und Co. passt.



Tapas_Crustini_Steinpilzbutter

Tapas Crustini Steinpilzbutter

Tapas  German

Gluten Eier Laktose Schwefel

(52)

31 Min.   16 Min.   7  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

300
g
Weißbrot
etwas
Butter
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
etwas
Gartenkresse

Inhaltsstoff 100g

Energie:
322
kCal
1345
kJ
Fett:
14
g
KH:
39
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Das Baguette diagonal in mundgerechte Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldgelb braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und wer mag kann eine zerdrückte Knoblauchzehe dazugeben. Auf einen Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Steinpilzbutter eiskalt dünn schneiden und auf die heiße Scheibe legen. Mit Pfeffer würzen, ein wenig Kresse knapp unter den Blättern schneiden und darüber streuen. Die Tapas auf einen Teller, noch besser einen Teller mit weißer Stoffservierte, und servieren.


Geräte

1 xPfanne  Pfanne,   1 xHerdplatte  Herdplatte,   1 xKochmesser  Kochmesser,   1 xSchere  Schere,   1 xSchneidebrett  Schneidebrett,   7 xTapasteller  Tapasteller  

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