Faszination Kochen UG | Rezept Apfelwaffeln mit Nuss

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Mmh, lecker. Ein Kindheitstraum von mir. Die Waffeln verschmelzen mit den Äpfeln im Teig. Das Apfelaroma passt perfekt zur Nusssahne. Die Sahne macht es noch crèmiger und intensiver.



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Apfelwaffeln mit Nuss

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(20)

33 Min.   18 Min.   12  einfach 


Zutaten

200
g
Butter
75
g
Zucker
1
Stk.
Vanille
3
Stk.
Ei
1
Stk.
Zitrone
250
g
Mehl
250
g
Apfel
 
200
g
Sahne
2
El.
Zucker
50
g
Haselnuss(gemahlen)

Inhaltsstoff 100g

Energie:
327
kCal
1367
kJ
Fett:
23
g
KH:
27
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Die Vanille aufschneiden und auskratzen. Die Zitrone waschen und reiben. Butter, Zucker, Vanille, Zitrone und Ei schaumig schlagen. Das Mehl hinzugeben und glatt rühren.
Die Äpfel schälen und um das Kerngehäuse raspeln. Die Raspeln schnell zum Teig geben und untermengen. Den Teig abdecken und kalt stellen oder sofort verwenden. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und die Nüsse in zum Schluss untermengen.
Den Teig mit einer Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Die Waffeln schmecken am besten wenn sie noch warm sind. Die Waffeln mit einem großen Schlag Nusssahne servieren.


Geräte

1 x Rührgerät  ,   2 x Schüssel  ,   1 x Reibe  ,   1 x Raspel  ,   1 x Waffeleisen    

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