Faszination Kochen UG | Rezept - Johannisbeertörtchen

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Viele leckere fruchtige Törtchen mit sahnigen Topping. Die Johannisbeeren schmelzen in den Boden ein und entfalten ihren wunderbaren Geschmack. Die Mischung aus Quark, Sahne und Früchten vollenden den Geschmack.



Placeholder

Johannisbeertörtchen

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose 

★ ★ ★ ★ ★ (269)

46 Min.   16 Min.   8  einfach 


Zutaten

375
g
Mehl
150
g
Zucker
200
g
Butter
1
Stk.
Ei
 
500
g
Johannisbeere
200
g
Sahne
1
Stk.
Zitrone
250
g
Quark
1
Pck.
Sahnesteif
 

Inhaltsstoff 100g

Energie:
255
kCal
1066
kJ
Fett:
15
g
KH:
26
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Mehl, Zucker, Butter und Ei zügig vermengen, in Folie einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig ausrollen, in gebutterte Förmchen auslegen und fest andrücken.
Zwei Drittel der Früchte auf den Boden verteilen und bei 200°C im Backofen für 30 Minuten backen bis der Boden goldbraun ist.
Für das Topping die restlichen Früchte zerdrücken und zusammen mit Quark, Sahne, Zucker und Zitronenabrieb vermengen. Das Topping über die lecker Törtchen geben und kalt stellen.


Geräte

3 xSchüssel  Schüssel,   1 xFrischhaltefolie  Frischhaltefolie,   1 xRührgerät  Rührgerät,   1 xTeigschaber  Teigschaber,   8 xFörmchen  Förmchen,   1 xBackofen  Backofen,   1 xGitter  Gitter  

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