Faszination Kochen UG | Rezept - salziger Baumkuchen

salziger Baumkuchen

Teige  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (462)

9 Std.25 Min.   1 Std.25 Min.   98  schwer  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Butter, den Zucker und den Salz schaumig schlagen und Marzipan sowie Eigelb untermengen. Das Mehl sieben und unterheben. Das Eiweiß mit der Stärke steifschlagen und unter die Masse ziehen.
Den Teig mit dem Gummischaber gleichmäßig dünn auf das Backpapier auftragen und bei 200°C Oberhitze backen.
Die nächste Schicht auftragen und wiederholt backen.

Geräte

1 xRührgerät  ,   3 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xSieb  ,   1 xBackblech  ,   1 xBackpapier  ,   1 xBackofen    

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