Faszination Kochen UG | Rezept - Quarkknödel

Quarkknödel

Teige  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (565)

48 Min.   33 Min.   11  mittel  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Zitrone reiben sowie die Brötchen von der Kruste befreien und kleinschneiden. Die Brötchen mit dem Abrieb, dem Zucker, dem Salz, der Butter, dem Quark, der Crème Double und dem Ei im Rührgerät glattrühren. Das Mehl dazugeben und unter die Masse ziehen.
Die Knödelmasse kaltstellen und kleine Knödel formen. Die Knödel im siedenen Wasser garen, wenden und beispielsweise in süßen Bröseln wenden.

Geräte

1 xSchüssel  ,   1 xRührgerät  ,   1 xReibe  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xTopf  ,   1 xHerdplatte    

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