Faszination Kochen UG | Rezept - Mandelbiskuit

Mandelbiskuit

Teige  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (1431)

2 Std.5 Min.   35 Min.   80  mittel  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Butter verflüssigen. Die Eier und den Zucker schaumig schlagen und die Butter dazugeben. Das Eiweiß mit dem Puderzucker aufschlagen und unter die Eimasse heben.
Die Mandeln nochmals im Küchengerät mixen und mit dem Mehl vermengen. Die Mixtur in die Eimasse sieben und in gewünschter stärke im Backofen bei 110°C für etwa 12 Minuten backen.

Geräte

1 xTopf  ,   1 xHerdplatte  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xRührgerät  ,   1 xStabmixer  ,   1 xSieb  ,   2 xSchüssel  ,   1 xBackofen  ,   1 xSilpat  ,   1 xForm  ,   1 xBackblech    

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