Super erklärt & lecker...!
Der Klassiker unter den italienischen Salaten. Was soll man noch sagen, hier zählt die Qualität der Zutaten. Reife Tomaten und hochwertiger Mozzarella ist wichtig. Der Clou ist die feine dünne Zucchini und Balsamico Bianco.
Kalte Vorspeise Italian
7 Min. 7 Min. 10 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Zuccini waschen und mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden. Den Rukola waschen und klein schneiden. Die Tomaten halbieren und marinieren. Den Mozzarella klein zupfen oder schneiden und marinieren. Die Zucchini und den Rukola zusammen anmachen und auf dem Teller im Zentrum drapieren. Den Mozzarella und die Tomaten um den Salat streuen und mit der Pesto beträufeln.
Geräte
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