Faszination Kochen UG | Rezept Steinpilzravioli mit Spinat, Jus und Gewürzzwiebel

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Diese Irische Variante Steinpilze zu kombinieren ist nordisch. Die eingelegten Zwiebel sind leicht süß und herb. Sie passen perfekt zu Pilzen und der angenehmen Jus. Ein rundes und leckeres Gericht.



Steinpilz_mit_Zwiebel

Steinpilzravioli mit Spinat, Jus und Gewürzzwiebel

Warme Vorspeise  Irish

Gluten Eier Laktose Sellerie Schwefel

(75)

25 Min.   15 Min.   10  mittel 


Zutaten

 
900
g
Spinat
etwas
Butter
 
100
g
20
g
Butter

Inhaltsstoff 100g

Energie:
145
kCal
603
kJ
Fett:
8
g
KH:
14
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Den Spinat putzen, waschen und schleudern. Ein Topf mit Wasser aufstellen und die Ravioli kochen. Die Jus mit der Butter aufmontieren und abschmecken. Den Spinat dünsten, abschütten, mit Butter schwenken und abschmecken. Den Spinat zentral auf dem Teller anrichten, die Ravioli in Butter schwenken und den Spinat drapieren. Den Spinat und die Ravioli mit der Jus napieren und die Würzzwiebeln drauf verteilen.


Geräte

3 x Topf  ,   2 x Sieb  ,   2 x Teigschaber  ,   2 x Löffel  ,   1 x Salatschleuder  ,   1 x Vorspeisenteller  ,   1 x Vorspeisenmesser  ,   1 x Vorspeisengabel    

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