Faszination Kochen UG | Rezept Nussroulade

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Klassiker unter den Kuchen. Die Roulade ist ein einfacher Kuchen, der schnell gemacht ist. Der lockere Biskuit mit der crèmigen Nussfüllung ist einfach lecker. So wie Oma sie macht.



Placeholder

Nussroulade

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(21)

31 Min.   16 Min.   4  einfach 


Zutaten

4
Stk.
Ei
100
g
Zucker
etwas
Vanille
25
g
Zucker
75
g
Mehl
50
g
Stärke
 
200
g
Haselnuss(gemahlen)
100
g
Honig
1
El.
Rum
125
g
Sahne
 

Inhaltsstoff 100g

Energie:
362
kCal
1511
kJ
Fett:
21
g
KH:
37
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Für den Biskuitteig Eier trennen und die Eigelb mit dem Zucker und dem Vanille schaumig schlagen. Zucker und Eiweiß steif schlagen. Das Mehl und das Backpulver mit einem Haarsieb in die Eigelbmasse sieben und untermengen. Das Eiweiß unterheben und die Biskuitmasse in eine Backblech mit Backpapier geben.
Glatt streichen und bei 220°C für etwa 15 Minuten backen. Nach dem Backen den fertigen Biskuit mit Kristallzucker bestreuen, auf ein Küchentuch stürzen, das Backpapier mit der feuchter Hand bestreichen und das Papier vorsichtig entfernen.
Haselnüsse, Honig, Rum und die Sahne zur Füllung verrühren.


Geräte

3 x Schüssel  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Backblech  ,   1 x Backpapier  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Backofen  ,   0 x   

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