RezeptGekochter Schokoladenpuffer
REZEPT
Super erklärt & lecker...!
Der absolute Klassiker im Norden. Der gedämpfte Pudding im Ofen ist feucht saftig, so wie es gewöhnt ist. Intensives Aroma nach Schokolade und Nuss, einfach lecker.
Gekochter Schokoladenpuffer
Torten-Kuchen German
1 Std.46 Min. 16 Min. 5 einfach Vegetarisch
Zutaten
Inhaltsstoff 100g
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach das Eigelb hinzufügen und schäumig schlagen. Das trockene Weißbrot fein reiben oder mixen. Die Schokolade reiben und mit dem Paniermehl und Mandeln zur Masse geben.
Den Teig glatt rühren und in eine gebutterte Kugelhupfform geben. Den Pudding im Wasserbad bei 180°C etwa 90 Minuten backen.
Geräte
2 xSchüssel 
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