Faszination Kochen UG | Rezept Gekochter Schokoladenpuffer

Gekochter Schokoladenpuffer

Torten-Kuchen  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (5)

1 Std. 46 Min.   16 Min.   5  einfach  Vegetarisch 

Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach das Eigelb hinzufügen und schäumig schlagen. Das trockene Weißbrot fein reiben oder mixen. Die Schokolade reiben und mit dem Paniermehl und Mandeln zur Masse geben.
Den Teig glatt rühren und in eine gebutterte Kugelhupfform geben. Den Pudding im Wasserbad bei 180°C etwa 90 Minuten backen.

Geräte

2 x Schüssel  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Gugelhupfform  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen  ,   1 x Gitter    

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