Faszination Kochen UG | Rezept Marmorkuchen

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Der Marmorkuchen hat bestimmt schon jeder als Kind gegessen. Ein leckerer Rührkuchen mit einer schönen Mamorierung. Die Mandeln geben den Kuchen noch ein extra nussiges Aroma.



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Marmorkuchen

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose Nüsse

(7)

1 Std. 46 Min.   16 Min.   10  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

450
g
Butter
450
g
Zucker
1
Stk.
Vanille
10
Stk.
Ei
450
g
Mehl
2
El.
Rum
1
Pck.
Backpulver
1
Stk.
Zitrone
 
100
g
Mandeln(gehobelt)
20
g
Kakao
50
g
Kuvertüre Abinao 85%

Inhaltsstoff 100g

Energie:
396
kCal
1655
kJ
Fett:
24
g
KH:
39
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Die Vanille aufschneiden, auskratzen und zusammen mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach dazugeben und weiter schlagen. Die Zitrone reiben und den Abrieb zusammen mit Mehl, Rum und Backpulver zur Masse geben.
Den Teig glatt rühren und eine Hälfte des Teige mit dem Kakao und geschmolzene Kuvertüre vermengen. Die andere Hälfte mit gehobelten Mandeln vermengen.
Den Teig in eine Form schichtweise einfüllen und mit dem Schaber ganz leicht durchmengen. Den Kuchen im Ofen bei 175°C etwa 90 Minuten backen.


Geräte

2 x Schüssel  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Kochmesser  ,   1 x Schneidebrett  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen  ,   1 x Gitter  ,   1 x Topf  ,   1 x Herdplatte    

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