Faszination Kochen UG | Rezept Johannisbeerkuchen

Johannisbeerkuchen

Torten-Kuchen  German

 

★ ★ ★ ★ ★ (27)

1 Std. 46 Min.   16 Min.   5  einfach 

Zubereitung
Die Eier trennen und in zwei separate Schüsseln geben. Mehl, Eigelb, Zucker, Salz, Nüsse und Butter rasch vermengen, in Folie wickeln und kalt stellen. Den Teig ausrollen und ein Form damit auslegen und bei 200°C im Backofen goldgelb backen.
Für die Füllung das Eiweiß mit Zucker steif schlagen, die Haselnüsse und die Johannisbeeren untermengen und auf den Boden geben. Den Kuchen nochmals bei 100°C für etwa 90 Minuten im Backofen backen.

Geräte

2 x Schüssel  ,   1 x Rührgerät  ,   1 x Teigschaber  ,   1 x Form  ,   1 x Backofen  ,   1 x Gitter    

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