Faszination Kochen UG | RezeptGedeckter Birnenkuchen

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein saftiger Kuchen zum genießen. Die Birnen sind wie pochiert und die Kuchen nimmt den leckeren Geschmack der Birnen auf. Die zart geschmolzenen Schokoladenstücke geben den Kuchen noch den speziellen Kick.



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Gedeckter Birnenkuchen

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose

(78)

1 Std.31 Min.   31 Min.   5  einfach 


Zutaten

150
g
Butter
150
g
Zucker
3
Stk.
Ei
300
g
Mehl
3
Tl.
Backpulver
125
g
Milch
100
g
Kuvertüre Abinao 85%
20
g
Kakao
50
g
Haferflocken
etwas
Rum
etwas
Zimt
etwas
Muskatnuss

Inhaltsstoff 100g

Energie:
387
kCal
1618
kJ
Fett:
20
g
KH:
47
g
Eiweiß:
9
g

Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach das Ei dazu geben. Mehl, Milch, Backpulver, Kakao, Haferflocken und Rum hinzufügen und glatt rühren. Die Schokolade grob mit dem Messer zerbröckeln und einfach in die Masse geben.
Die Birnen schälen, halbieren und mit einem Kugelausstecher das Kerngehäuse entfernen. 2/3 des Teiges in eine Springform geben und die Birnenhälften flach auf den Teig legen. Den restlichen Teig über die Birnen geben und den Kuchen bei 200°C für etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und genießen.


Geräte

1 xSchneidebrett  ,   1 xKochmesser  ,   1 xKugelausstecher  ,   1 xSparschäler  ,   1 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xRührgerät  ,   1 xForm  ,   1 xBackofen  ,   1 xGitter    

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