Faszination Kochen UG | Rezept Prasselkuchen

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein einfacher Kuchen,... wenn man den Blätterteig nicht selbst macht. Aber der Geschmack ist genial. Der Knusprige Kuchen kann auch mit leckerer Konfitüre gefüllt werden, das macht den Kuchen super fruchtig. Das nussige Aroma schmeckt zu allem gut.



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Prasselkuchen

Torten-Kuchen  German

Gluten Eier Laktose Nüsse Schwefel

(5)

31 Min.   16 Min.   5  einfach  Vegetarisch 


Zutaten

etwas
Zucker
1
Stk.
Ei
75
g
Mandeln(gemahlen)
100
g
Mehl
70
g
Butter

Inhaltsstoff 100g

Energie:
438
kCal
1829
kJ
Fett:
33
g
KH:
29
g
Eiweiß:
8
g

Zubereitung
Mandel, Mehl und Butter zügig zu einen Teig verkneten. Die Streusel in Klarsichtfolie einschlagen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Den Blätterteig mit Zucker berieseln, zusammenklappen und doppelt so lang wie breit rechteckig ausrollen. Den Teig halbieren und beide Teile mit Eigelb bestreichen und die Streuseln darauf verteilen. (Alternativ auch mit Marmelade füllen)
Das Blech mit Backpapier auslegen und das Gebäck darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C etwa 15 Minuten goldbraun backen. Das Gebäck kurz auskühlen lassen und in Portionen schneiden.


Geräte

1 x Nudelholz  ,   1 x Schüssel  ,   1 x Klarsichtfolie  ,   1 x Backofen  ,   1 x Backblech  ,   1 x Backpapier  ,   1 x Pinsel    

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