Faszination Kochen UG | RezeptBelgische Waffeln

Belgische Waffeln

Teige  French

 

★ ★ ★ ★ ★ (238)

45 Min.   25 Min.   17  mittel  Vegetarisch 

Zubereitung
Butter und Eigelb in der Maschine steifschlagen. Die Milch mit dem Zimt, der Vanille und dem Abrieb erwärmen, mixen und passieren. Die Milch abkühlen und in die Maschine geben. Mehl, Puderzucker und Backpulver in die Masse sieben und verrühren.
Eiweiß und Zucker steifschlagen und unterheben. Das Waffeleisen vorheizen, fetten und die Waffel darin backen. Die Waffel nach dem Puderzucker bestäuben.

Geräte

1 xRührgerät  ,   2 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xStabmixer  ,   1 xSieb  ,   1 xSchneebesen  ,   1 xWaffeleisen  ,   1 xKüchenpapier    

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