Faszination Kochen UG | RezeptBierteig

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein leichter Backteig, der würzig nach Bier und Hefe schmeckt. Der luftige Teig wird im Fett knusprig ausgebacken und ist einfach lecker. Der Bierteig ist besonders für herzhafte Gerichte geeignet.



Knusprige_Zucchini_mit_Madeira

Bierteig

Teige  French

Gluten Eier

(217)

2 Std.33 Min.   28 Min.   36  mittel  Vegetarisch 


Zutaten

440
g
Mehl
10
g
Hefe
4
Stk.
Eigelb
500
ml
Hefe Bier
260
g
Öl
etwas
Zucker
etwas
Salz
4
Stk.
Eiweiß

Inhaltsstoff 100g

Energie:
298
kCal
1244
kJ
Fett:
20
g
KH:
24
g
Eiweiß:
6
g

Zubereitung
Die Hefe im Bier auflösen. Zucker, Salz, Eigelb schaumig schlagen und das Biergemisch dazugeben. Das Mehl in den Teig sieben und das Öl einrühren.
Den Teig gehen lassen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagend und unter den Teig heben. Das Gargut mehlieren, in den Bierteig tauchen und frittieren.


Geräte

1 xRührgerät  ,   2 xSchüssel  ,   1 xTeigschaber  ,   1 xSieb  ,   1 xSchaumkelle  ,   1 xFritteuse  ,   1 xKüchenpapier    

Ähnliche Rezepte

Backteig Champagner Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Mürbeteig Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    salziger Baumkuchen Placeholder,    Waffeln (belgisch) Placeholder,    Biskuit dunkel Placeholder,    Blätterteig Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    süße Brösel Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Belgische Waffeln Placeholder,    Bierteig Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Biskuit Hell (Schnell) Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Schokoladen-Fondant Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Schokoladenravioli Placeholder,    Hefeteig (süß) Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Salzteig Placeholder,    Salzkruste Placeholder,    Backteig Schokolade Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Kartoffelravioliteig Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudeln Rotwein Placeholder,    Nudelteig Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudelteig Schwarz Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudelteig Hell Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Quarkknödel Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudelteig Safran Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudeln Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Nudeln Rote Beete Placeholder,    Schokoladen-Fondant Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Streusel (Schokolade) Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Mandelbiskuit Placeholder,    Streusel Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Streusel dunkel Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Biskuit(warm) Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,    Biskuit Dunkel (warm) Knusprige_Zucchini_mit_Madeira,   



Kontakt

We love our Costumers!

Kontaktieren Sie uns.

Hamburg, Deutschland

Mannheim, Deutschland