Faszination Kochen UG | Rezept Geschmolzene Tomate mit Burrata

REZEPT

Super erklärt & lecker...!

Ein einfaches frisches Gericht mit reifen Tomaten und cremiger Burrata. An einem Sommertag das perfekte Gericht zum Wein. Die Burrata aufschneiden und schon ist alles cremig.



Geschmolzene_Tomate_Burrata

Geschmolzene Tomate mit Burrata

Kalte Vorspeise  Italian

Schwefel

(51)

46 Min.   16 Min.   4  einfach 


Zutaten

1
Dose
Tomaten(Dose)
2
Zehe
Knoblauch
etwas
Olivenöl
etwas
Salz
etwas
Schwarzer Pfeffer
 
4
Stk.
Burrata
etwas
Basilikum
etwas
Olivenöl
etwas
Balsamico Bianco

Inhaltsstoff 100g

Energie:
175
kCal
729
kJ
Fett:
16
g
KH:
4
g
Eiweiß:
7
g

Zubereitung
Olivenöl in einen Topf geben und die Knoblauchzehe kurz anschwitzen. Die Tomaten dazugeben und weich dünsten. Die Aromen dazugeben und abschmecken.
Die Tomaten mit Sud auf einen Teller geben und die Buratta darauf drapieren. Nochmals pfeffern, etwas Essig darüber geben und das Gericht mit Basilikum dekorieren.


Geräte

1 x Topf  ,   1 x Herdplatte  ,   1 x Teigschaber  ,   4 x Vorspeisenteller  ,   4 x Vorspeisengabel  ,   4 x Vorspeisenmesser    

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